Jahaja! Igårkväll fick jag återigen lite bakfnatt, måste ju fortsätta använda min nya elvisp...som är så himla bra!

Den här gången blev det Bananmuffins och då hittade jag ett relativt enkelt recept på det via nätet. Ville testa nånting nytt och Banankaka har jag ju bakat tidigare t ex, hehe!

BANANMUFFINS

ca 24 st

150 g smör eller margarin

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

4 ägg

2 bananer

1 msk pressad citron av citron t ex reallemon (nu uteslöt jag citronen, för hade ingen hemma)

4 dl vetemjöl

Rör smör/margarin till en jämn smet gärna med elvisp som du kan använda genom hela receptet.

Tillsätt bakpulver & vaniljsocker. Blanda äggen ett i taget under kraftig omrörning.

Mosa bananerna och tillsätt citronsaften.

Tillsätt sedan bananmoset & vetemjöl och rör snabbt ihop till en jämn smet.

Fyll muffinsformarna till 3/4 med smet.

Ställ in i ugnen och grädda i 10-12 min. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu så har det denna kvällen varit höstens sista tacokväll i kyrkan. Jag vet inte om jag behöver säga att jag kom lite lagom sent, på grund av den här färdtjänsten som varit kaos hela denna veckan! Så nån saft blev inte blandad av mig den här kvälle...

TEMADAG!         Hur många har koll på att det är OSTKAKANS DAG idag? Det är nog en dag att beakta va, eller? Om jag får säga vad jag tycker, så tycker jag det absolut!  För jag gillar ostkaka, men det är godast med hemgjord... fast jag k...

Då har det på dagen idag årets julvärd korats, som kommer sitta i soffan på SVT!   Vad ska man tro om Siw Malmkvist egentligen? Om jag får säga vad jag tycker, så tror jag nog alldeles säkert att hon kommer säkert platsa bra där!       ...

TEMADAG!     Hur många har på dagen idag ätit en bit smörgåstårta när det på dagen idag då är SMÖRGÅSTÅRTANS DAG?   Nä, även om jag tycker smörgåstårta... så har jag dessvärre inte ätit nån smörgåstårta just idag!       #smörgåstårt...

HOPPSAN!   Whoop-whoop!   Alltså JA, nu hade vi ju övning i tisdagskväll precis som vanligt... men bara det att jag inte uppdaterade då, som egentligen var tänkt! Nu så har vi haft två övningar till de stundande JULKONSERTerna som går av st...