Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Hanna Boman - 30 maj 2016 18:45

Mmm, nu så kommer recept på Kanelbullekladdkaka...som jag har bakat några gånger sedan i höstas, men aldrig delat med mig av receptet tidigare här i bloggen.





Kanelbullekladdkaka


10-12 bitar


150 g smör

2½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kanel

½ krm salt

3 ägg

2 dl vetemjöl

 

Garnering: Pärlsocker


Gör såhär:


Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.

Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en smet.

Häll smeten i en springform 22-23 cm, klädd

med bakplåtspapper. 

Strö över pärlsocker.


Grädda kakan mitt i ugnen 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.

Känn med en provsticka. Låt kakan svalna i formen.

Servera gärna med vispgrädde.











 











ANNONS
Av Hanna Boman - 20 december 2014 23:10

Jodå, nu så har jag för allra första gången gjort Rocky Road efter Leila Lindholms recept...för det är ju det första som typ kommer upp när man googlar på Rocky Road.


Leila Lindholms Rocky Road


600 g kvalitetschoklad(fast jag hade Marabou Mörk Choklad, 200 g...men bör nog vara 600 g)

2 påsar dumlekola (och jag tog en stor påse nu)

2 nävar minimarschmallows

3 dl salta jordnötter

1 dl pistagenötter


Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten)

Blanda samtliga ingredienser i en skål, gärna lite slarvigt och spara lite till garnering.

Fyll rockyroadsmeten i en plåt, strö över lite garnering ca 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

När chokladen har stelnat så skär du upp din/Lelias Rocky Road i mumsbitar.





 









ANNONS
Av Hanna Boman - 20 augusti 2014 20:53

Jajemen, nu då har jag ju bakat min allra första Toscakaka och då vill jag ju dela med mig av receptet också.

Hehe, jag tror väl de flesta redan har recept på det...men kanske inte alla.




Toscakaka


100 g smör eller margarin

2 ägg

1½ dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ dl grädde eller mjölk (jag hade mjölk)

Glasyr:

100 g smör eller margarin

1 dl socker

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

2 påsar (á 35 g) mandelspån eller 1½ dl (100 g) skållad, skalad, hackad sötmandel


Smörj och eventuellt bröa en rund form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, matfettet och vätskan. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min.

Förbered under tiden glasyren:

Blanda samman ingredienserna i en kastrull. Värm massan under försiktig omrörning tills alltsammans blandat sig och tjocknat.

Bred glasyren på kakan.

Flytta upp kakan.

Grädda den ytterligare 10 min eller tills den fått fin färg.



   






Av Hanna Boman - 6 juli 2014 12:34

Nu idag så fick jag ändan ur vagnen och "äntligen" bakade dessa fantastiskt gooa Kesellascones. Om dessa sconsen har man hört talas om massvis med gånger på Viktväktarna, och nu så vet jag hur goda dem verkligen är. Yes!


Kesellascones


4 dl havregryn

1 dl rågkross

1 dl vetekross

5 tsk bakpulver

200 g Kvarg lätt 1%

2 dl yoghurt naturell 0,5%


Blanda samman de torra ingredienserna. Tillsätt kvarg & yoghurt så det blir en ganska lös deg.

Forma till 4 runda kakor på bakplåtspappersklädd plåt. Skär ett kors i varje kaka (glömde jag och fick 5 kakor) så att det blir fyra bitar.

Grädda i ugn 250 grader ca 15 minuter.


Tips! Byt ut mannagryn till polenta, potatis, morötter, rödbetor eller äpple.

Nu så körde jag med vad som stod i receptet och bytte inte ut något, riktigt goda!



 

Bakas i ugnen


  


 

Färdiga att ätas

Av Hanna Boman - 9 augusti 2013 20:10

Här kommer nu också receptet på:


Krämig citronpaj


6 digestivekex

2 msk margarin flytande 80%

300 g Törleffs Kondenserad mjölk sockrad

2 ägg

2 citroner, 1 1/4 dl saft, 1 msk rivet skal


~~En vackert gul och krämig paj att servera efter en god middag.

Varför inte göra två stycken när du ändå är i farten - och frys in den andra till

senare tillfälle?~~

Krossa kexen fint (jag använde mixerstaven) och blanda ihop med margarin. Tryck ut degen i en pajform och ställ i kylen.




Blanda samman mjölk och ägg i en skål, tillsätt citrosaft och skal. Häll det i pajformen. Grädda i ugn 175 grader cirka 15 minuter.

Låt den kallna före servering!




 



Av Hanna Boman - 27 mars 2013 22:48

Jamen, jag gjorde ju en Blåbärscheesecake också för snart två veckor sedan som jag tänkte lägga ut receptet på och nu äntligen kommer det här!


BLÅBÄRSCHEESECAKE


250 g digestivekex

100 g smör eller margarin (smält)

3 msk socker

~~blanda detta & bred ut i form~~


200 g philadelphiaost

1 ½ dl florsocker

3 dl vispgrädde

1 msk vaniljsocker

1 pkt frysta blåbär

ca ½ dl blåbärskräm


Rör ihop philadelphiaost och 1½ dl florsocker. Vispa 3 dl vispgrädde pösigt och lägg i 1 msk vaniljsocker.

Blanda ihop med ost och grädde. Bred ut denna blndningen över digestivekexen!

Tag 1 pkt blåbär och blanda ihop med blåbärskrämen för att sedan breda ut detta över alltihop.


~~OBS! Låt blåbären ligga framme en timme innan

de läggs på.~~


 




Av Hanna Boman - 22 mars 2013 23:14

Här kommer nu ett recept i alla fall, som jag lovade förra helgen när jag bakade!


BUTTERKAKA


75 g smör eller margarin

2 dl mjölk

25 g jäst

1/4 tsk salt

½ dl socker

1 ägg

ca 9 dl vetemjöl


Fyllning:

2 msk smör eller margarin

2 msk socker

1 tsk kanel


Pensling:

1 ägg


Glasyr:

(1 dl florsocker, 3/4-1 msk vatten)


Smält matfettet i en kastull. Häll på mjölken och ljumma till 37 grader.

Rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet, salt, socker, ägg och drygt hälften av mjölet. Låt degen jäsa övertäckt cirka 40 min. Arbeta degen smidig med resten av mjölet. Ta upp den på bakbordet och knåde den blank.

Blanda matfett, socker och kanel till fyllningen. Bred den tunt på degen. Rulle ihop degkakan. Skär den i 4-5 cm breda bitar. Ställ dem rätt glest i en smord rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt kakan jäea övertäckt till knappt dubbel storlek.

Pensla med ägg. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.

Låt kakan svalna. Pensla den eventuallt med lite sockerglasyr.



   



Av Hanna Boman - 18 december 2012 17:27

Jajemen, vad har jag gjort idag om inte bakat? Jag insåg imorse i köket att jag hade lite övermogna bananer, så då kom det en liten tanke; "Jaha, då kanske man ska baka en banankaka av dessa bananerna!"


BANANKAKA

2 övermogna bananer

2 ägg

2 dl socker

50 g smör

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

½ dl mjölk

smör & havregryn till att bröa formen


Smält smöret och låt det svalna det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Rör ned mjölken, det snälta smöret och tillsist de mosade bananerna. Häll smeten i en smord och bröad avlång form eller en form med löstagbar kant.

Ställ sedan kakan i ugnen 175 grader på nedersta falsen i 35-40 minuter.


 

Presentation


Hej!
Jag heter Hanna och bor i centrala Karlskrona. Hoppas att ni kommer att få en trevlig läsning i min blogg, VÄLKOMNA!

Fråga mig

8 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16
17
18 19 20 21
22 23 24 25 26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2017
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Min blogg i stort & smått! med Blogkeen
Följ Min blogg i stort & smått! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se