Jajemen, nu då har jag ju bakat min allra första Toscakaka och då vill jag ju dela med mig av receptet också.

Hehe, jag tror väl de flesta redan har recept på det...men kanske inte alla.

Toscakaka

100 g smör eller margarin

2 ägg

1½ dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ dl grädde eller mjölk (jag hade mjölk)

Glasyr:

100 g smör eller margarin

1 dl socker

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

2 påsar (á 35 g) mandelspån eller 1½ dl (100 g) skållad, skalad, hackad sötmandel

Smörj och eventuellt bröa en rund form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, matfettet och vätskan. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min.

Förbered under tiden glasyren:

Blanda samman ingredienserna i en kastrull. Värm massan under försiktig omrörning tills alltsammans blandat sig och tjocknat.

Bred glasyren på kakan.

Flytta upp kakan.

Grädda den ytterligare 10 min eller tills den fått fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

TEMADAG!         Hur många har koll på att det är OSTKAKANS DAG idag? Det är nog en dag att beakta va, eller? Om jag får säga vad jag tycker, så tycker jag det absolut!  För jag gillar ostkaka, men det är godast med hemgjord... fast jag k...

Då har det på dagen idag årets julvärd korats, som kommer sitta i soffan på SVT!   Vad ska man tro om Siw Malmkvist egentligen? Om jag får säga vad jag tycker, så tror jag nog alldeles säkert att hon kommer säkert platsa bra där!       ...

TEMADAG!     Hur många har på dagen idag ätit en bit smörgåstårta när det på dagen idag då är SMÖRGÅSTÅRTANS DAG?   Nä, även om jag tycker smörgåstårta... så har jag dessvärre inte ätit nån smörgåstårta just idag!       #smörgåstårt...

HOPPSAN!   Whoop-whoop!   Alltså JA, nu hade vi ju övning i tisdagskväll precis som vanligt... men bara det att jag inte uppdaterade då, som egentligen var tänkt! Nu så har vi haft två övningar till de stundande JULKONSERTerna som går av st...

AFTONSÅNG!     Nu så var det aftonsång i kyrkan igårkväll, en ny del i programmet sedan nån vecka tillbaka. Själv var jag med på den första, som var för ett par tre veckor sedan vilket var bra (då satt vi nsamlade i kyrksalen, men bara några ...