Jag skriver in receptet på mina CHOKLADMUFFINS som jag bakade igår.  Gjorde en dubbel sats, för att det skulle bli som AMERIKANSKA MUFFINS typ.

CHOKLADMUFFINS

(enkel sats)

ca 15 st

100 g smör

2 ägg

2 ½ dl socker

1 ½ tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl mjöl

½ tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.

Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller på en plåt.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg & socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredierserna. Blanda till sist i matfettet. Fördela smeten i formarna.

Fyll dem inte till mer än 3/4.

Grädda mitt i ugnen ca 10 min.

Nu igår när jag bakade dem, så gjorde jag på dubbel sats och ställde sex stycken i min muffinsplåt, fast det var ju mera smet kvar. Så jag hällde resterande smet i stora pappersformar och ställde på en vanlig plåt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

TEMADAG!     På dagen idag så är det tydligen DAGBOKENS DAG, en så kallad temadag bland alla dess övriga temadagar. Själv har ju aldrig jag nån gång varit en dagboksskrivare, men minns att jag en gång fick en dagbok i födelsedagspresent då ja...

Nu så blir det bara bilder, kommer skriva senare...         Glimåkra gospel  Selah               Niclas Madestam                         Kyrkafika                        ...

TEAMADAG!   Väldigt vad en massa temadagar det har varit denna dagen då!  För det är även tunnbrödrullens dag, varför inte liksom då det även är tunnbrödets dag? Det kan ju även vara gott med tunnbrödsrullar, om man får till det med en god fy...

Nu så fyllde Lovisa 18 år i tisdags (7/5), och det har väl firats med vänner och sånt tidigare i veckan. Men idag så har det verkligen varit kalas för både släkt & vänner under eftermiddagen och en bit in på kvällen oxå förstås! Man var bjudna att ...